ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Дорадо на углях
280 гКартофель жареный с грибами
300 гкартофель, грибы
Курица по-мегрельски
252 гКуриное бедро без кости, лук репчатый, кинза, масло растительное, аджика красная, помидоры в собственном соку, чеснок, орех грецкий, соль, специи (уцхо сунели, кориандр, шафран)
Оджахури из курицы
260 гМягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины, которая сохраняет естественный вкус и аромат пищи.
Оджахури из баранины
260 гМягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины, которая сохраняет естественный вкус и аромат пищи.
Оджахури из свинины
260 гМягкие ломтики поджаристого картофеля с пассированным репчатым луком, спелыми помидорами и сочной зеленью. Блюдо готовится в кеци из красной глины, которая сохраняет естественный вкус и аромат пищи.
Плов с бараниной
350 гКлассический плов с бараниной, овощами и специями. Подается с овощным салатом.
Чахохбили из курицы в остром соусе
303 гНапитанные соком кусочки тушеных куриных бедер в насыщенном густом соусе из спелых томатов и острой аджики домашнего приготовления. Блюдо сдабривается ароматными кавказскими специями и листьями свежей кинзы.
