ЗАКУСКИ

Винoградные листья, начиненные рубленой бараниной, овощами, луком и пряными специями. Подается с соусом из мацони.

Шаурма в лаваше с начинкой из куриного шашлыка и овощей гриль(цукини, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, сельдерей), свежих помидоров, огурцов, сельдерея, чеснока и зелени. Заправляется домашним майонезом, подается с соусом сацебели.

Винoградные листья, начинённые рубленой свининой, говядиной, луком и пряными специями. Подаётся с соусом из мацони

Помидоры, огурцы, перец острый, зеленый лук, редис, петрушка, базилик, соль, укроп.

Язык отварной, буженина, рулет куриный, бастурма, сливочный хрен, укроп, петрушка, базилик.

"Аджапсандал" – это традиционное блюдо кавказской кухни, состоящее из медленно запеченых на мангале овощей с ароматными специями. Оно обладает ярким вкусом и ароматом, а также является отличным выбором как для вегетарианцев. Подается с чипсами из хрустящего лаваша и соленым сыром чанах.

Нежные биточки из шпината, свеклы и стручковой фасоли с добавлением свежей зелени, острых специй, аджики и грецких орехов.

Сулугуни молочный, сулугуни копчёный, чечил молочный, чанах сыр, винoград, эстрагон.